“NY の朝食の女王”「サラベス」ルミネ新宿店から、“和”のテイストを取り入れた限定商品「抹茶とうぐいす豆パンケーキ」が11月17日に発売される。価格は1,450円。
「抹茶とうぐいす豆パンケーキ」は、抹茶を練り込んだ生地を焼き上げたパンケーキに、ホイップクリームを合わせて仕上げられたもの。黒蜜を添えて提供される。抹茶特有の爽やかな苦みとクリームの甘みがマッチした“大人の味わい”が楽しめるそう。トッピングされたうぐいす豆の甘さと柔らかな食感がアクセントになっているとか。
また、パンケーキに合わせ、ほどよく香ばしい加賀棒茶にりんごを加えた「りんご加賀棒ほうじ茶」も同日よりルミネ新宿店限定で販売される。北陸金沢の加賀エリアで丁寧に炒り上げたお茶の茎が使われており、甘みのある上品な味わいが楽しめるとのこと。価格は620円。
※表記価格はすべて税込