【簡単レシピ】「プレーンスコーン」おうちでカフェ気分!朝食やおやつにも
おうちでカフェ気分が楽しめちゃう!朝食やおやつにもおすすめな、「プレーンスコーン」のレシピをご紹介します。
材料
( 4人分 )
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薄力粉 |
200g |
ベーキングパウダー |
10g |
砂糖 |
大さじ1 |
塩 |
2g |
油 |
50ml |
牛乳 |
80ml |
簡単レシピ プレーンスコーン
おうちでカフェ気分が楽しめちゃう!朝食やおやつにもおすすめな、「プレーンスコーン」のレシピをご紹介します。ジャムやクロテッドクリームをたっぷりつけて楽しんで。
材料(約8個分)
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 10g
砂糖 大さじ1
塩 2g
油 50ml
牛乳 80ml
油はサラダ油や米油で可。牛乳を豆乳に変更しても作れます。また、作る前にオーブンを180度に予熱しておきます。
作り方
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。
油を注ぎ、生地がポロポロするまで手で混ぜます。牛乳は何度かに分けて入れ、全体をざっくり混ぜます。この際、生地がゆるくならないよう注意。
生地を2cmほどの厚さにのばし、さらに半分に折りたたみます。これを5回ほど繰り返します。
最後に1〜2cmほどの厚さに伸ばして、型抜きをします。
クッキングシートをしいた天板に並べ、180度のオーブンで20分ほど焼いて完成!
外はサクッと、中はふわっとな食感が魅力のスコーン。紅茶と合わせて、おうちでカフェ気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。