「はんぺんとピーマンのおかか炒め」簡単レシピ！

「はんぺんとピーマンのおかか炒め」の簡単レシピをご紹介します。手軽に作れるけれど食べ応えのある一品。

材料 ( 2人分 )
はんぺん	1枚
ピーマン	4個
しょうゆ	小さじ2
かつお節	3g
ごま油	小さじ2

「はんぺんとピーマンのおかか炒め」の簡単レシピをご紹介します。手軽に作れるけれど食べ応えのある一品。

はんぺんとピーマンのおかか炒め レシピ

材料

はんぺん　1枚
ピーマン　4個
しょうゆ　小さじ2
かつお節　3g
ごま油　小さじ2

作り方

1. はんぺんをひと口サイズのサイコロ状に切る。ピーマンは洗ってヘタとタネを取りのぞき、一口サイズに角切りする。


2. フライパンにごま油を引き、ピーマンを入れて中火で炒める。


3. ピーマンが鮮やかな緑色に変わってきたらはんぺんを加えて炒める。箸でかき回しすぎず、はんぺんの側面に焼き色をつけるイメージ。


4. 上からしょうゆを回しかけ、かつお節を加えてサッと炒めたら火を止めて完成。

はんぺんとピーマンのおかか炒めの味は？

ふわふわのはんぺんと、シャキッとした食感が残るピーマンのコントラストが鮮やか。具材はシンプルながらも物足りなさを感じません。かつお節の旨みとごま油の香ばしさが加わることで、奥行きのある味わいとなっています。


食卓にあと一品欲しい時、お弁当のスペースを埋めたい時にもぴったりのおかず。冷蔵庫に溶けるチーズがある時は入れても美味しいですよ！