出汁いらず！「さやごと枝豆みそ汁」レシピ

全農のツイッターで紹介されていた、出汁いらずの「さやごと枝豆みそ汁」レシピです。枝豆からうまみと甘みが出て、美味しく仕上がります！

材料 ( 1人分 )
枝豆	ひとつかみ
味噌	小さじ1/2～1
水	250cc

全農広報部の公式ツイッターで紹介されていた「さやごと枝豆みそ汁」。さやから旨みが出て、出汁を入れなくても美味しいおみそ汁ができる…というので試しに作ってみたら、本当にとっても美味しかったのでご報告いたします！材料もシンプル、手順もめちゃくちゃ簡単です。

さやごと枝豆みそ汁

材料

用意するものはこちら。1人前の分量です。

枝豆　ひとつかみ
味噌　小さじ1/2～1（お好みで調節）
水　250cc

作り方

枝豆はさやごとよく洗っておきます。


鍋に水を沸かし、沸騰したら枝豆をさやごと入れます。


そのまま5分ほど加熱したら火を止め、味噌を溶き入れます。



器に盛り付ければ完成！枝豆は、さやは食べずに中身を出していただきます。

さやごと枝豆みそ汁の味は？

確かに、本当に、出汁を入れていないのに美味しいみそ汁になっている…！枝豆から出たうまみとやわらかな甘みが、みそ汁の中で生き生きと味わいを広げていて、とっても美味です！さやから口へ放り込む枝豆も、ほっくりうまい。


正直インスタントみそ汁ぐらい簡単にできたので、これならズボラな自分でもリピートしたくなるなと思いました。枝豆がひとつかみあったら、ぜひトライしてみて！