もちもちクリーミー「クリームチーズ餅」レシピ！
クリームチーズのほどよい酸味とコクが、もちもちのお餅にまったり絡んで美味！やみつきになるおやつです。
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材料
( 2人分 )
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切り餅 |
2個 |
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クリームチーズ |
30g |
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牛乳 |
大さじ1 |
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砂糖 |
大さじ1と1/2 |
お餅とクリームチーズを掛け合わせたら、まったりもちもちクリーミーな絶品おやつになりました！電子レンジで簡単に作れる「クリームチーズ餅」レシピをご紹介します。
クリームチーズ餅
● 材料
切り餅 2個
クリームチーズ 30g
牛乳 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
チーズの酸味を生かして甘さを抑えたい場合は砂糖を少なく、甘めに仕上げたい場合は砂糖を少し多く分量を調整してください。砂糖の代わりにはちみつでもOK！
● 作り方
切り餅をそれぞれ4等分にカットします。
耐熱ボウルにクリームチーズ、牛乳、砂糖を入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で20秒ほど加熱します。
よく混ぜ合わせたら、ボウルに切ったお餅を加えてラップをし、再び電子レンジで1分半～2分ほど様子を見ながら加熱します。
お餅がやわらかくなったら取り出し、クリームチーズをよく絡めて、器に盛り付ければ完成！
● その味は？
うっまー！永遠に食べてられるぞ…！ふっくらモチモチのお餅にもったりとしたクリームチーズがたっぷり絡んで、コク深くクリーミーなホットデザートに。チーズのほのかな酸味で後味がさっぱりするので、空腹だと本当に何個でも食べられちゃいます…危険！
これだけで最高においしいんですが、小豆を添えたりフルーツをトッピングしたりはちみつをかけたりして、さらにリッチなデザート仕立てにしても◎。いろんなアレンジを楽しんでみてくださいね！