おからスノークッキー
おからパウダーとアーモンドプードルを使った、「スノークッキー」のレシピをご紹介します。紅茶と一緒に楽しみたい低糖質おやつ。
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材料
( 4人分 )
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おからパウダー |
40g |
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水 |
180cc |
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アーモンドプードル |
70g |
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バター |
100g |
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砂糖 |
50g |
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粉糖 |
適量 |
サクほろ食感がたまらない〜！おからパウダーとアーモンドプードルを使った、「スノークッキー」のレシピをご紹介します。紅茶と一緒に楽しみたい低糖質おやつ。
■ 材料
おからパウダー 40g
水 180cc
アーモンドプードル 70g
バター 100g
砂糖 50g
粉糖 適量
■ 作り方
おからパウダーに水を入れ、戻します
別のボールにバターを入れ、さらに砂糖を2回に分けて入れます。白っぽくなるまでよく混ぜましょう
水をすっかり吸い込んだおからパウダーに、アーモンドプードルを加えてよく混ぜます
バターと砂糖を混ぜたものを加えてひとまとまりにし、一口サイズにします。30分〜40分程度生地を寝かせたら、180度予熱したオーブンで、30分（使用するオーブンにより時間が異なる場合があります）焼きます
クッキーが冷めたら、粉糖をふりかけて完成！
■ 糖質制限中にも嬉しいおやつ
薄力粉を使わずおからパウダーを使用していますが、仕上がりサクッとほろほろで、食べ応えばっちり！思ったほどボソボソ感もありません。香ばしい風味と、ほんのりとした甘さが合わさって、手が止まらなくなるおいしさです♪ 紅茶やコーヒーのおともにもおすすめ。糖質制限中でも罪悪感なく楽しめる、嬉しいレシピです。
おからパウダーを使った、「おからスノークッキー」。今日のおやつにいかがでしょうか。