火を使わない「なすのレンジみそ煮」簡単レシピ！

切ったなすを、調味料と一緒に電子レンジでチンするだけ。火を使わないのでとっても簡単です。とろけるなすのジューシーなおいしさを楽しんで。

材料 ( 2人分 )
なす	3本
すりおろしショウガ（チューブでOK）	小さじ1/2
みそ	大さじ1
酒	大さじ1
砂糖	大さじ1
油	小さじ1

「なす」と家にある調味料だけで作れる、「なすのレンジみそ煮」がめちゃくちゃ簡単でとってもおいしい！火を使わず、電子レンジにかけてほったらかすだけで完成します。片手間で作れるのでおかずの一品におすすめ。

なすのレンジみそ煮 レシピ

材料

用意するものはこちら。生協パルシステムのレシピを参考にしています。

なす　3本
すりおろしショウガ（チューブでOK）　小さじ1/2
みそ　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
油　小さじ1

作り方

なすは水洗いして縦半分にカット。さらに1センチ幅くらいの半月切りにします。


調味料はすべて混ぜ合わせておきます。


耐熱容器になすを入れ、合わせておいた調味料を上からかけます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで6分加熱。


加熱し終わったらざっくり混ぜて、器に盛り付ければ完成。お好みでごまや白髪ねぎ、小口ねぎなどを散らしても。

その味は？

なすはとろりとやわらかく、噛むとふるふるシャクシャク！ほどよく油を吸って、一層みずみずしくジューシーな食感です。みそベースの甘しょっぱいタレに、ピリッとショウガがきいて食欲をそそります。


白いごはんのおともにもぴったりだし、ちょっとにんにくをきかせてお酒のつまみにしても。じゅんわりとろけるなすの超簡単レシピ、お試しください。