レンジでつくるマグカップケーキ

4つの材料を混ぜてマグカップに入れ、レンジでチンするだけ！

材料 ( 1人分 )
卵	1個
砂糖	大さじ2
ホットケーキミックス	30g
油	大さじ1/2

マグカップから手軽に食べられる簡単手づくりおやつ、「レンジでマグカップケーキ」をご紹介します。マグカップフレンチトーストとあわせていかがでしょうか！

レンジでマグカップケーキ レシピ

材料

用意するものはこちら。生協パルシステムのレシピを参考にしています。

卵　1個
砂糖　大さじ2
ホットケーキミックス　30g
油　大さじ1/2

そして普通のサイズのマグカップ（耐熱）を準備します。生地はカップの底から3分の1～半分くらいにおさまればOK。マグカップが小さすぎると、焼いた時にあふれ出ちゃうのでご注意を。

作り方

ボウルに卵と砂糖を入れ、ふんわりするまで軽く泡立てます。



ホットケーキミックスをふるいながら加え、さらに油大さじ2分の1を加えて混ぜます。


ちなみに、材料を分けて混ぜる工程が面倒くさかったら、ボウルに卵と砂糖とホットケーキミックスを入れて全部一気にガーッと混ぜちゃってもちゃんと焼きあがりましたよ。

マグカップの内側に油（分量外）を薄く塗り、生地を流し入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱。火の通りが足りなければ、10秒ずつ様子を見ながら追加加熱します。しっかり火が通れば完成！

その味は？

ふっかふか!! スプーンがずぶっと沈む、ものすごい弾力です。ひと口すくって食べてみると、ふっくらむっちりとした噛みごたえ。



ふんわりやさしいたまごの風味と甘みが素朴で、昔ながらのおやつといった味わい。おいしい～！アイスやホイップクリームなどいろいろトッピングしても楽しそうです。


生地にココアパウダーを加えたり、ジャムを混ぜ込んだりして味をつけてもおいしいですよ！