アボカドエッグ
トースターで作れるアボカドエッグのレシピをご紹介します。
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材料
( 2人前 )
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アボカド |
1個 |
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玉子 |
2個 |
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マヨネーズ |
適量 |
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塩コショウ |
適量 |
手軽にできて、しかも美味しい！ちょっと一品プラスしたい時や、おつまみが欲しい時にぴったりな「アボカドエッグ」のレシピをご紹介します。
【材料】2人分
・アボカド 1個
・玉子 2個
・マヨネーズ 適量
・塩コショウ 適量
【作り方】
１．アボカドに縦に切れ目を入れて半割りにし、タネを除きます。タネを除いた部分を少しくりぬいておきます。※この際、底を軽くカットしておくとアボカドがぐらつきません
２．くりぬいた部分に玉子を落とします
３．マヨネーズを絞り、塩コショウを振りかけます。くりぬいたアボカドを上にのせてもOK
４．アルミホイルで下からふんわり包み、オーブントースターで10分ほど焼きます。卵黄が半熟になったらアルミホイルの口をあけ、さらに3分ほど焼いて完成！
■ 黄身とアボカドのまろやかコンビ
とろっととろける黄身と、アボカドの旨みがマッチしたまろやかな味わい。結構食べ応えがあるため、小腹を満たしたいときにもおすすめです。お好みでとけるチーズやベーコンをプラスしても美味しそう！
トースターで簡単にできる「アボカドエッグ」。アボカド好きはぜひ一度試してみて！