昭和産業から発売された「もちぷっち」という商品が面白いのでご紹介。これ、
水だけで作れるお手軽デザートミックス粉なんです！
白い粉なんですが、その正体は砂糖とぶどう糖、粉末水あめ、加工でんぷん（小麦由来）が混ぜ合わされたもの。水と混ぜるとぷるぷるモチモチになり、ゼリーのようなわらび餅のような不思議なおやつに早変わり。フルーツなどを包んでもおいしいですよ！
●作り方
150mlの水を耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで2分加熱（600Wの場合は1分半）。温めた水にもちぷっちの粉を入れ、だまがなくなるまでスプーンでよく混ぜます。
しっかり混ぜて溶かします
※電子レンジ対応のボウルを使ってください
再びレンジで2分（600Wなら1分半）加熱し、いったんボウルを取り出して上下が均一になるように10回ほどかき混ぜたら、さらにレンジで2分（600Wなら1分半）加熱。
全部で3回チン
※電子レンジ対応のボウルを使ってください
加熱が終わったら取り出し、ティースプーンを2本使ってお団子を作るように丸めながら氷水に落とします。フルーツもちを作るなら、生地をラップの上にのせ、いちごなどを包んでラップごと氷水へ。
10分ほど冷やし、水気を切って器に盛りつければ完成です！
レンジから取り出した生地がまだゆるゆるだったら、様子を見ながら追加加熱するとぷるっと固まってきます。また、氷水に入れて冷却時間を長くとると、よりもっちりした食感に。
●食べてみた！
とろ～りもっちりとした食感で、みずみずしく、ほんのり甘い。プルプルのわらび餅のような味わいです。おいしい～！
あんこやきな粉との相性のよさは言わずもがな。フルーツ入りは、ジューシーないちごやチェリーの甘ずっぱさをまわりのプルプル生地がやさしく包み込んで、オシャレなゼリーみたい！
ほかにも、水とジュースでカラフルなもちぷっちを作ったり、水の代わりにコーヒーで作ったもちぷっちをミルクティーに入れてタピオカミルクティー風にしたり、いろんなアレンジが楽しめますよ。今回編集部は関東のスーパーで192円（税込）で購入しました。