「黒須きなこのみつわらび」亀屋万年堂から

亀屋万年堂から、暑い夏でも食べやすい和菓子をコンセプトに、ぷるぷるとろりとした食感の「黒須きなこのみつわらび」が期間限定で販売されます。販売期間は7月1日から8月31日まで。販売価格は3個入りで250円(税込)。

黒須きなこのみつわらび

ぷるぷるの柔らかなわらび餅の中にコクのある特製黒蜜たれをたっぷり包み込みました。一口食べると中から黒蜜たれがとろ~りと溢れます。別添の黒須きなこをかけると、より一層きなこの香ばしさが感じられます。暑い夏に冷やして食べたい期間限定の涼菓です。

みつわらびのお餅は黒蜜たれに合うぷるぷるとした食感になるよう、一般的なわらび餅よりも柔らかく仕上げられています。また、暑い時期でも食べやすいように冷やしても固くならないわらび餅になるようこだわっています。

最大の特徴は黒蜜たれ。最高級の和菓子用の白砂糖である和三盆を作る際に出る「和三盆糖蜜」と、さとうきびから作られミネラルが豊富で風味豊かな「素焚糖」を使用しており、味わい深いなめらかでコクのある黒糖たれとなっています。きなこには香り良い「黒須きなこ」を使用。