レンジで簡単！「ピーマンと舞茸のツナ和え」レシピ

電子レンジでパパッと作れる簡単おかず「ピーマンと舞茸のツナ和え」レシピをご紹介します。ごま油と鶏ガラスープで中華風の味付けに仕上げた、やみつきになる一品！

ピーマンと舞茸のツナ和え

材料

用意するものはこちら。


ピーマン　2個
舞茸　1/3パック
ツナ缶　1缶
ごま油　小さじ1～2
鶏ガラスープの素　小さじ1
醤油　一回し

作り方

ピーマンは洗ってヘタと種を取り、縦細切りにします。

【参考リンク】ピーマンの下処理方法


舞茸は食べやすい大きさにさいてほぐします。


耐熱容器にピーマン、舞茸を入れ、水気（油分）を軽く切ったツナ缶を加えます。


ふんわりラップをかけて電子レンジ（500W）で3分～3分半ほど加熱。ピーマンと舞茸に程よく熱が通ったら取り出し、ごま油、鶏ガラスープの素、醤油少々を加えてざっくりと混ぜ合わせます。


器に盛り付ければできあがり！

ピーマンと舞茸のツナ和えの味は？

シャクシャクのピーマンに、ぷりっとした舞茸、しっとりジューシーなツナの3者異なる食感が口の中で踊ります。噛むほどにぶわっと広がるのは、ごま油の香ばしさと鶏ガラスープ由来の中華風うまみ。これは無限に食べちゃう止まらない美味しさ…！


フライパンや鍋を使わないので、調理後の洗い物も楽ちん。できたてはもちろん冷めても美味しいので、多めに作って常備菜やお弁当のおかずにするのもおすすめです！