七味の辛み鮮やか「ズッキーニのガーリック七味炒め」

七味の辛みが鮮やかな「ズッキーニのガーリック七味炒め」レシピ。にんにく＆ごま油で香ばしく仕上がります。ビールのおつまみにもおすすめ。

ズッキーニのガーリック七味炒め

材料（2人分）

ズッキーニ 1本
ごま油 大さじ1
にんにく ひとかけorチューブ小さじ2
七味唐辛子 適量
塩 少々

作り方 レシピ

にんにくはみじん切り、ズッキーニは輪切りにする。


フライパンにごま油を熱し、にんにく投入。弱火で香りが出るまで炒める。


にんにくの香りが出たらズッキーニ投入。重ならないように並べる。


両面焼き色がつくまで焼く。

塩・七味唐辛子をふりかけ、全体に絡め火を止める。


器に盛りつけて完成。

その味は？

ズッキーニのしゃくしゃくとした食感とさわやかな味わいに、ピリリと刺さる七味の辛さが鮮烈！にんにくのパンチやごま油の香ばしさも効いています。塩味ベースで風味がより引き立つ。


シンプルに、かつ風味豊かにズッキーニのおいしさをを味わうならこのレシピ！ビールのおつまみにもおすすめですよ～。