ピーマン大量消費にも!「ピーマンのたらこ炒め」
ピーマン大量消費にも!ささっと作れるお手軽レシピ「ピーマンのたらこ炒め」をご紹介します!ぷちぷちたらこが、ピーマンにたっぷり絡んだ一品。
材料 ( 2人分 )
ピーマン 5個
たらこ 50g
ごま油 大さじ1と1/2
少々
レシピ「ピーマンのたらこ炒め」

ピーマン大量消費にも!ささっと作れるお手軽レシピ「ピーマンのたらこ炒め」をご紹介します!ぷちぷちたらこがピーマンにたっぷり絡んだ一品。

■ 材料
・ ピーマン 5個
・ たらこ 50g
・ ごま油 大さじ1と1/2
・ 塩 少々

■ 作り方
1. ピーマンは種を除いて細切りにします

レシピ「ピーマンのたらこ炒め」

2. フライパンにごま油を入れ、薄皮を取ってほぐしたたらこを加えて炒めます

レシピ「ピーマンのたらこ炒め」

3. ピーマンがしんなりしてきたら、さっと塩を加えて味をととのえて完成!

レシピ「ピーマンのたらこ炒め」

レシピ「ピーマンのたらこ炒め」

■ 明太子を使っても!
ふんわり香るごま油の風味に、ぷちぷちたらこ。たらこを明太子に代えたり、アクセントに醤油や白ごま、七味唐辛子を加えたりして、ちょっと大人な味付けにアレンジするのもおすすめです。たらこの風味が気になる方は、オリーブオイルで炒めても〇。

レシピ「ピーマンのたらこ炒め」

常備菜としてもぴったりな、「ピーマンのたらこ炒め」。これだけでもご飯がもりもり進みますよ。特売でピーマンを沢山ゲットした際や、家庭菜園で取れすぎてしまった際の大量消費にも便利なメニューです。ぜひお試しあれ!