油揚げのお好み焼き

材料 ( 2人分 ) | |
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油揚げ | 1袋 |
キャベツ | 適量 |
紅しょうが | 適量 |
ネギ | 適量 |
かつおぶし | 適量 |
ソース | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
その他、お好みの具材など | 適量 |

詰めて焼くだけ!お手軽レシピ「油揚げのお好み焼き」をご紹介します。もう一品プラスしたい時や、お酒のつまみが欲しい時にぴったり。
【材料】
・油揚げ 一袋
・キャベツ 適量
・紅しょうが
・ネギ
・かつおぶし
・ソース
・マヨネーズ
・その他、お好みの具材など
■作り方
1、油揚げをキッチンペーパーに挟み、菜箸などを転がして軽くのばし、長辺に切り込みを入れて袋のように開きます
2、刻んだキャベツを耐熱ボウルに入れ、塩コショウをさっと振ります。ラップをかけてレンジで軽く加熱したら、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。お好みで、刻んだ紅しょうがを加えても◎

3、油揚げの中にキャベツを詰めます

4、トースターで、両面じっくり焼きます

5、一口サイズにカットし、ソース、マヨネーズ、ネギ、かつおぶしなどをトッピングしたら完成!


■お酒のつまみにもってこい!
ふかっとした油揚げの中にはたっぷりの柔らかなキャベツ。生地の表面のカリッと香ばしい部分と、内側の柔らかな部分、異なる食感が楽しめます。また、お好みでとけるチーズをプラスするのもおすすめ!
油揚げの消費にも役立つ、「油揚げのお好み焼き」レシピ。ぜひ一度試してみて!