簡単おつまみ「油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き」レシピ!醤油たらして香ばしく
「油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き」レシピをご紹介します。外はカリッと噛むとジューシーな油揚げに、もきゅもきゅとしたモッツアレラチーズの食感が楽しい即席おつまみ。
材料 ( 2人分 )
油揚げ 1枚
モッツアレラチーズ 60g
小ねぎ 2本
マヨネーズ 大さじ1
醤油 少々
油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き

「油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き」レシピをご紹介します。外はカリッと噛むとジューシーな油揚げに、もきゅもきゅとしたモッツアレラチーズの食感が楽しい即席おつまみ。

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き

材料(2人分)

油揚げ 1枚
モッツァレラチーズ 60g
小ねぎ 2本
マヨネーズ 大さじ1
醤油 少々

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き 作り方

油揚げは半分に切り、中を開いて袋状にする。モッツァレラチーズは2cm角に角切りする(ひとくちモッツアレラチーズの場合は4等分)。小ねぎは小口切りにする。

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き

モッツアレラチーズと小ねぎをマヨネーズで和える。

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き

油揚げにモッツアレラチーズのフィリングを詰め、つまようじで口をとじる。

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き

トースターで焼き色がつくまで4~5分焼く。取り出して皿に盛りつけ、醤油をたらして完成。

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼きの味は?

油揚げのモッツアレラチーズ包み焼き

外はカリッと噛むとジューシーな油揚げに、もきゅもきゅとしたモッツアレラチーズの食感が楽しい即席おつまみ。油揚げのコッテリ感を小ねぎのさわやかな風味が程よく和らげ、後を引くおいしさに仕上がります。醤油をたらして香ばしさをプラスするのがポイントです。