【実食】一風堂「博多太つけ麺」麺もタレも “バランスの良い” 美味しさ!
一風堂の季節メニュー「博多太つけ麺」を食べてきた。期間限定の料理はたいてい個性を強く出したものが多いが、博多つけ麺はとてもふつう。定番メニューと同等、いやそれ以上にバランスがとれている。
【実食】一風堂の黒いラーメン「麺・イン・ブラック」―ブラックペッパーとガーリックがっつり
一風堂の期間限定ラーメン「麺・イン・ブラック」を食べてきた。ブラックペッパーとガーリックの利いたトンコツスープの味は新鮮。映画「メン・イン・ブラック:インターナショナル」とのコラボレーションメニューとのこと。
幸楽苑「激辛つけめん」に挑戦! -- 熱々スープ、冷たい麺、チキンカツが相性ばっちり
幸楽苑の期間限定メニュー「激辛つけめん」に挑戦してきた。熱々のスープに冷たい麺、そして横に添えられたチキンカツの相性がばっちりだった。
三田製麺所の新定番「背脂つけめん」満喫!―麺まで口の中でトロけそうなコッテリ感
三田製麺所がグランドメニューを新デザインに刷新し、「背脂つけ麺」を定番商品に加えた、とのことで食べてきた。豚骨魚介スープにまろやかな背脂を加え、食べごたえとコクを増したもので、価格は860円(税込)。
チーズどーんっ!九十九ラーメン「元祖マルキューチーズラーメン」の程よいチーズ感を一度試してみてくれ
九十九ラーメン「元祖マルキューチーズラーメン」を実食レビュー。
【やっと出会えた】沼袋「ごたる」博多ラーメンの優しさに包まれて--上品なのに柔軟で、芯のあるあの子(一杯)
沼袋駅から徒歩3分の場所にある「ごたる」の「博多ラーメン」食べてみた。博多から仕入れているという超極細麺は、スープとよく絡む啜りやすい一品。噛むとふっつり切れる食感がクセになる。シャキシャキッとしたネギや、プリッとした歯ごたえのキクラゲ、しっとり系チャーシューもうまい。
五反田「江戸前煮干中華そば きみはん」の「中華そば 特製醤油」が超優秀--醤油のコクとパッと広がる柚子の風味にもう虜
「江戸前煮干中華そば きみはん」の「中華そば 特製醤油」を食べてみた。
【背脂に恋して】平太周 味庵「特製らーめん」で知ったギャップ萌えの重要性--危険な香りがするのに憎めない一杯(あいつ)
JR五反田駅から徒歩5分ほどの場所にある「平太周 味庵」で「特製らーめん」と恋に堕ちた。
「つけそば 麺彩房」の「特製つけそば」は麺がウリ!--まったり魚介系スープに浸すスタンダードなウマさ
五反田にある「つけそば 麺彩房」の「特製つけそば」を実食レビュー。
戸越銀座「戸越らーめん えにし」のラーメンで2種のチャーシューを贅沢に楽しむ--コクのある醤油スープに軽やかな麺
戸越銀座にある「戸越らーめん えにし」で2種のチャーシューがのったラーメン食べてみた。
【煮干好きしか読んじゃダメ】「すごい!煮干ラーメン凪」ってどれだけすごいの?--ガツンと煮干スープに絶品「漁師飯」を浸せ
「すごい!煮干ラーメン 凪」はどれだけすごいのか?実際に食べてみた。
ネギの海におぼれる…ラーメン魁力屋「特製醤油 九条ネギラーメン」はネギ好きホイホイな一杯--ふわりと背油香るコク深い醤油スープ
京都を中心に全国展開しているラーメンチェーン「ラーメン魁力屋」の「特製醤油 九条ネギラーメン」を実食。
【注意】高円寺・麺処 じもん「勝浦式タンタンメン」中毒性高すぎ!花椒のシビれる辛さがたまらん
高円寺「麺処 じもん」の「勝浦式タンタンメン」を実際に食べてみた。辛さのレベルは7段階。単なる刺激としての辛さではなく妙にクセになる辛さ。
クマのうまさに驚嘆した“熊ラーメン”--「金乃武蔵」のラストを飾る1杯【麺屋武蔵】
麺屋武蔵の20周年記念企画『金乃武蔵』、ラストを飾る“熊ラーメン”こと「熊武骨」を試食しました。御徒町の武骨で提供されます。