アメリカ・ニューヨーク発のロブスターロール専門店「LUKE'S（ルークス）」が3月1日、「LUKE'S ルミネ横浜店」をルミネ横浜のB2Fにオープンする。
同店では定番メニューに加え、日本初上陸となる「ロブスターグリルドチーズ」も先行発売。香ばしく焼き上げたパンに、うまみの詰まったロブスターとコクのあるグリエールチーズをたっぷり挟んだ商品だ。
素材の味が引き立つよう少量のシーズニングのみで仕上げられており、噛むごとに芳醇なバターの香りとロブスターのうまみが口いっぱいに広がるとか。
なお、オープンから5日間（3月1～5日）はロブスターロールなどのロールメニューを購入すると、各日先着50名にアパレルブランド「JOURNAL STANDARD」とコラボレーションしたバッグ「LUKE'S オリジナルサコッシュ」がプレゼントされるそうだ。
店舗所在地は、神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜 B2F。営業時間は10時～21時。テイクアウトのみ。
販売メニューの一例は次のとおり。
・先行販売メニュー
ロブスターグリルドチーズ 1,380円（税別、以下同じ）
クラブグリルドチーズ 1,080円
・レギュラーメニュー
ロブスターロール
-レギュラーサイズ 980円
-USサイズ 1,580円
クラブロール 1,380円
シュリンプロール 950円
テイストオブメイン 1,980円