ニューヨーク発のロブスターロール専門店「LUKE'S（ルークス）」各店で、ロブスターを使った冬限定メニュー「ロブスターマッケンチーズ」と「ロブスタービスク」が12月21日に発売される。


ロブスターマッケンチーズは、アメリカの家庭料理の“定番”である「マカロニ＆チーズ」をアレンジしたもの。たっぷりのロブスターとマカロニに、クリーミーなチーズソースを絡め、さらにチーズをのせて香ばしく炙って仕上げられている。価格は1,080円（税込、以下同じ）。



ロブスタービスクは、ロブスターがたっぷり入ったビスク（スープ）。アクセントに加えられたトマトの酸味と、濃厚なロブスターの味わいが絶妙だとか。バターを塗ってカリッと焼き上げられた特製のパンとともに楽しめる。価格は980円。


また、あさりやじゃがいもなどの具材がごろっと入った「クラムチャウダー」（通年メニュー）も同時発売。ほっとするやさしい味わいで、ロブスターロールとの相性も抜群とのこと。価格は880円。