「キャベツとカッテージチーズのくるみサラダ」カット野菜で時短！

カットされた千切りキャベツを使った簡単レシピ「キャベツとカッテージチーズのくるみサラダ」をご紹介。混ぜるだけ、5分ほどで作れますよ！

材料 ( 2人分 )
千切りキャベツ	180g
カッテージチーズ	100g
くるみ	20g
オリーブオイル	大さじ2
酢	大さじ1
塩	小さじ1
砂糖	小さじ1
ブラックペッパー	適量

忙しい日のおうちごはんの味方、カット野菜。洗ったり切ったりする手間が省けるだけでだいぶ負担が減りますよね。

今回はカットされた千切りキャベツを使った簡単レシピ「キャベツとカッテージチーズのくるみサラダ」をご紹介。混ぜるだけ、5分ほどで作れますよ！

キャベツとカッテージチーズのくるみサラダ レシピ

材料

千切りキャベツ　180g
カッテージチーズ　100g
くるみ　20g
オリーブオイル　大さじ2
酢　大さじ1
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1
ブラックペッパー　適量

作り方

くるみを保存袋に入れてコップなどで軽く叩いて砕く。オリーブオイル、酢、塩、砂糖、ブラックペッパーを混ぜ、ドレッシングを作っておく。

大きめの容器に千切りキャベツ、カッテージチーズ、くるみ、作ったドレッシングを入れて全体をよく混ぜたら完成。少し時間を置くとキャベツがしっとりして味が馴染みます。

キャベツとカッテージチーズのくるみサラダの味は？

シャキシャキした歯触りのキャベツに、時折カリッと砕ける香ばしいくるみ。全体に絡んだカッテージチーズがさわやかな風味を与えています。オリーブオイルとナッツのコク、酢のほのかな酸味が絶妙なバランス。すっきりしながらも満足感のある美味しさです。


混ぜるだけで作ったとは思えないほど食感も味わいも豊か。おしゃれなのでおもてなし料理の一品にもおすすめです。