とんかつ新宿さぼてんに、「うなぎ」を使った巻きかつが初登場。全国のレストラン店舗で、「うなぎ巻きかつ御膳」が7月5日より2か月限定販売されます（一部の店舗をのぞく）。また、デリカ店舗では、「うなぎの野菜巻きかつ」が7月20日から土用の丑の日の7月28日まで9日間販売されます。

うなぎ巻きかつ御膳

「うなぎ巻きかつ御膳」は、濃厚なタレで味付けされたうなぎが、錦糸卵・ロース肉で贅沢に巻き上げられた一品。大海老フライ、ひとくちヒレかつも盛り合わされています。お好みで京山椒をかけて味わえるよう、御膳に添えて提供されます。価格は1,830円（税込、以下同じ）。また、「うなぎ巻きかつ」はテイクアウトにも対応しています。

うなぎの野菜巻きかつ

「うなぎの野菜巻きかつ」は、うなぎの蒲焼きと3種類の彩り野菜（にんじん、いんげん豆、ごぼう）がロース肉で巻かれた一品。ごはんが進む蒲焼きの味付けに、山椒のピリッとした風味と爽やかな香りがアクセントになり、夏の土用の食卓にぴったりです。価格は1個650円。