【レシピ】シャキシャキ「豆苗のニンニク炒めエスニック風」ナンプラーとニンニクの風味が食欲そそる！

豆苗がもりもり食べられちゃう！簡単、シンプルなレシピ「豆苗のニンニク炒めエスニック風」をご紹介します。ダイエット中のおかずにもおすすめ！

材料 ( 2人分 )
豆苗	1袋
ニンニク	1かけら
サラダ油	大さじ1
酒	大さじ1
ナンプラー	小さじ2
塩胡椒	適量

豆苗がもりもり食べられちゃう！簡単、シンプルなレシピ「豆苗のニンニク炒めエスニック風」をご紹介します。ダイエット中のおかずにもおすすめ！

豆苗のニンニク炒めエスニック風

材料

豆苗 1袋
ニンニク 1かけら
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
塩胡椒 適量

作り方

豆苗は根本を切り落とし、3等分くらいにカットします。


フライパンにサラダ油大さじ1/2とみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒めます。


強めの中火にしたら豆苗を加え、さっと混ぜ合わせます。さらに酒大さじ1を加え、蓋をして10秒ほど蒸し焼きにします。


蓋を取り、強火で混ぜ合わせながら炒め、最後にナンプラーを加えて、塩胡椒で味を調えたら完成！

実食

炒めた豆苗は、瑞々しく、ジューシー！噛むとシャキッと心地よい食感が楽しめます。そこへ、ニンニクの風味とナンプラーの旨味が加わって、箸が止まらない美味しさに！豆苗は購入しやすい価格で、かつヘルシーなため、たっぷり食べても罪悪感なく楽しめるのがいいですね。


豆苗を使った簡単レシピ「豆苗のニンニク炒めエスニック風」。今晩の献立にいかがでしょうか。