レンジで簡単「さつまいもハッセルバック」レシピ！
切り込みを入れたさつまいもにバターと砂糖をかけた、スイートポテト風おやつ。電子レンジとオーブントースターで簡単に作れます！
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材料
( 2人分 )
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さつまいも |
1本 |
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砂糖 |
小さじ1～ |
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バター |
10g～ |
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塩 |
ひとつまみ |
じゃがいもを使った、見た目もおしゃれな北欧料理「ハッセルバックポテト」を、さつまいもに応用！ほっくりなめらかな甘さとバターのコクがたまらない「さつまいもハッセルバック」のレシピをご紹介します。簡単にできるスイートポテトのようなおいしさで、家族のおやつにおすすめです！
さつまいもハッセルバック
● 材料
用意するものはこちら。
さつまいも 1本
砂糖 小さじ1～
バター 10g～
塩 ひとつまみ
さつまいもの大きさや味の好みに応じて、砂糖やバターの分量は調整してください。
● 作り方
さつまいもの両脇に菜箸を置いて挟み、下まで切り落とさないように、5ミリほどの厚さに切込みを入れます。
切込みの中まで水を流して洗います。
さつまいもをラップで包み、電子レンジ（500W）で6～7分加熱します。まだ硬い場合は様子を見ながら加熱時間を追加してください。
やわらかくなったら取り出し、熱いうちに切込みの間にバターを塗り、砂糖と塩をまぶします。
仕上げにオーブントースターで5～10分焼き上げれば完成！お好みで最後にバターをひとかけトッピングしても。
● その味は？
ほっくりなめらかなさつまいもの甘みが、バターのまろやかな香りとコクに包まれて、まるでスイートポテトのようなおいしさ！ほんのりきかせた塩があと味を引き締め、甘さにキレを出しています。素朴でやさしいおやつ…！やわらかく食べやすいので、子どもから大人まで楽しめますよ。
時間がないときはレンジ調理してバターと砂糖・塩で味付けし、そのまま食べてもOK。より香ばしく仕上げたい人は最後にオーブントースターでサクッと焼き上げるのがおすすめです。
お好みではちみつやシナモンをトッピングしたり、塩コショウや粉チーズをかけておつまみ風に仕上げたり、いろんなアレンジも楽しめますよ！ぜひお試しあれ。