「やよい軒」で、食べ応えのある牛バラ肉が使われた「鉄板牛バラ焼き定食」と「鉄板焼肉ビビンバ定食」が3月19日から販売されます。それぞれの肉量を1.5倍にした「特・鉄板牛バラ焼き定食」「特・鉄板焼肉ビビンバ定食」も併せての登場です。
各メニューの内容と価格は次の通り。価格はすべて税込表記です。
鉄板牛バラ焼き定食
「鉄板牛バラ焼き定食」は790円。食べごたえのある牛バラ肉とたっぷりの玉ねぎが、すっきりした甘さのりんご果汁とすりおろしにんにくを合わせた醤油ベースのタレにからめられ、焼き上げられています。
牛肉のうまみと焼いて甘みが増した玉ねぎが相性がすぐれた一品。なお肉量1.5倍の特・鉄板牛バラ焼き定食の価格は1,090円です。
鉄板焼肉ビビンバ定食
「鉄板焼肉ビビンバ定食」は890円。牛バラ肉と玉ねぎ、豆もやしのナムル、ニラが炒め合わされ、もやしが敷かれた熱々の鉄板に盛りつけられ、キムチがのせられています。別添えのうまからソースで味の変化も楽しめます。
一般にビビンバは、ごはんの上に肉や野菜が盛りつけられた料理。でも、やよい軒では、「ごはんおかわり自由」に便利なように、あえて具材と白米が別皿に分かれた状態で出てきます。
あとから好みで肉と野菜をごはんにのせるもよし、そのまま鉄板焼きとして食べるのもよし。なお肉量1.5倍の特・鉄板焼肉ビビンバ定食の価格は1,190円。