ラーメンやチャーシュー丼などのトッピングに使われる「白髪ネギ」。見た目や食感のアクセントに欠かせない「白髪ネギ」ですが、包丁で作るのはちょっと面倒ですよね。筆者もついつい輪切りのネギで代用してしまうことも……。
そんなとき役立ってくれそうなアイテムを100円ショップで発見！簡単に白髪ネギがつくれる「ネギカッター」です。価格は1個100円（税別）。
■ 使い方
１．側面を持ってキャップを外し、ネギの表面にネギカッターでお好みの長さの切り込みを入れます。刃が鋭いため、指先を切らないよう注意して
２．ネギの芯まで刃を入れないように、表面全体にぐるりと一周切れ込みを入れます。このとき、1回スライスした面をさらに重ねるようにスライスすると、ネギが途中で切れることがあるため、
重ね切りしないよう注意
３．ネギが繋がらないよう、切り始めた部分を避けて包丁で切り離します（芯の部分は取り除き、他の料理に活用するのがおすすめ）
４．軽くほぐしたら白髪ネギの完成！トッピングする前に5分ほど水にさらし、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切りましょう
1本持っておくと便利な「ネギカッター」。切れ味抜群なため、刃に十分注意して扱ってくださいね。