杉田エースから販売されている、長期保存食「IZAMESHI麺」シリーズのうどん3種類を食べ比べてみました。ラインナップは、「おだしじんわり きつねうどん」、「和風だしが香る 鶏南蛮カレーうどん」、「もちもちお餅のちからうどん」の3種。想定価格は各740円（税別）。
これは、お湯を注ぐだけでできる缶入りのうどん。つるりとした本格手延べ麺を使い、優しい関西風味に仕上げられています。容器は熱くならない安心構造。化学調味料不使用。賞味期限は製造から3年。
作り方は簡単。白い蓋を外し、缶を開け、中に入っている袋の中身を加えます。熱湯を注水線まで注いだら（目安量415ml）、すぐによくかき混ぜた後、白い蓋をかぶせて10分待ち、もう一度よくかき混ぜたら完成！
■きつねうどん
カツオと昆布の風味が効いたスープと、甘いだしが染み込んだ油揚げ、のどごしが決め手のうどんが組み合わされた「おだしじんわり きつねうどん」は、ふわりとだしの風味が香る優しい仕上がり。
缶入りとは思えないほど麺がもっちりつるっとしており、かつおと昆布の風味がしっかり感じられるつゆとの相性はなかなかです。齧ると甘いだしがじゅわっと染み出る油揚げも◎。カロリーは1食294kcal。
■鶏南蛮カレーうどん
和風のだしとまろやかスパイスがポイントの「和風だしが香る 鶏南蛮カレーうどん」は、柔らかな麺にスパイス香るつゆが絡む一品。
具に味付け鶏肉入りと乾燥ねぎ入りで、食べ応えあり。程よいまろやかさのため、お子さんにもおすすめできる味付けです。カロリーは一食283kcal。
■ちからうどん
爽やかな柚子の風味が楽しめる「もちもちお餅のちからうどん」は、もっちり柔らかなお餅入り。
つゆを飲み込んだ瞬間、ふわりと広がるすっきりとした柚子の風味。だしの旨みと柑橘系の爽やかな香りがうまくマッチしています。具はもっちもちのお餅と乾燥ほうれんそう。カロリーは一食279kcal。
どれも麺が柔らかくもっちりとしており、長期保存食とは思えないおいしさ。つゆの優しい味わいが非常時もほっと心を癒してくれそうです。“イザ”という時の為にストックしておくと安心かも！見かけた際は手に取ってみて。