岩手県田老 田中菓子舗 “耳かりんとう”「田老かりんとう」

岩手県・田老の名菓といえば、“耳かりんとう”として親しまれる田中菓子舗の「田老かりんとう」。国産米の胚芽油と三陸宮古の塩を使ってつくられるかりんとうで、創業当時（大正12年）から変わらぬ味が愛され続ける駄菓子です。


色の濃い部分は黒糖の生地。このユニークな形と濃淡のあるうずまき模様が耳みたいに見えることから、地元では“耳かりんとう”とも呼ばれています。1枚ずつ手作業でつくられるため、形や模様がそれぞれ違うのも味わい深い。


私の耳のサイズよりも数段大きい田老かりんとうですが、厚さは3～4ミリほどで、手に持つとフワッと軽い！



かじるとパリッと軽快な歯ごたえ。ざくざくと噛めば噛むほどに、生地の香ばしさとコクのある甘みがしみ出してきます。素朴だけど、とってもおいしい！岩手出身じゃないのにすごく懐かしい気持ちになりました。くどくないので何枚でも食べたくなる！


筆者は東京・銀座にある岩手のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」で購入しました。価格は432円（税込）。あの味を懐かしみたい方、食べたことはないけれど気になるという方はぜひ足を運んでみて。