文明堂で見つけた「ゆずカステラ」。価格は1箱675円（税込）。期間限定。
これは、ゆず果汁を加えてふんわり焼き上げられたカステラ。原材料は、鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ゆず果汁、香料といたってシンプル！
レトロで可愛いパッケージを開けるとさらに箱が。とたんに、瑞々しく酸味のある香りがふわり。この時点で結構ゆず感強め！
フォークをさしこんだ時点で分かるこのもちもち感。噛む度に香り広がる、かなりゆずの自己主張強めな仕上がりだ。正直、好き嫌いは分かれるタイプ。しかしゆず好きには嬉しい香りの強さだろう。
期間限定商品のため、販売は12月20日頃までとのこと。「三度の飯よりゆずが好き！」という方に是非おすすめしたい。