鍋の素を使わずに簡単に作れる「豆乳鍋」のレシピをご紹介します。豆乳のクリーミーなコクが存分に楽しめるスープが魅力の、豆乳好きにおすすめのレシピです。

簡単に作れる「豆乳鍋」のレシピをご紹介します。豆乳のクリーミーなコクが存分に楽しめるスープが魅力です！

豆乳鍋簡単レシピ

材料（2人分）

水 350ml
だし昆布 1枚
豆乳 350ml
塩小さじ1/2
みりん・酒・味噌・和風だし小さじ2
豆腐 1/2丁
豚ばら肉 200g
白菜 1/8株
しめじ 1パック

鍋に水とだし昆布を敷き、火にかける。

沸騰直前で火を止め、昆布を取り出す。豆乳・塩・みりん・酒・味噌・和風だしを入れ、再び火にかける。

沸騰したら、それぞれ食べやすい大きさにカットした豆腐・豚ばら肉・白菜と、石づきを取ってほぐしたしめじを加える。

火が通ったら完成。器に盛る。

豆乳のクリーミーなコクが存分に楽しめるスープの豆乳鍋が完成！簡単だけど市販の鍋の素に負けないおいしさに仕上がります。具材はお好みで変えてOK。豆乳好きにぜひ試してほしいレシピです。