超簡単ですぐ作れちゃう！お手軽レシピ「豆乳ラッシー」をご紹介します。材料を混ぜ合わせるだけ！お好みでシナモンや、カルダモンを振りかけても♪

無調整豆乳 150ml
無糖ヨーグルト 50ml
レモン汁小さじ2
砂糖小さじ2
シナモンパウダーなどお好みで　適量

ボウルに無調整豆乳、無糖ヨーグルト、レモン汁、砂糖を入れてよく混ぜます。ミキサーを使ってもOK。

全体がとろりとしてよく混ぜ合わさったら、グラスに移し入れて完成！

とろりとなめらかで、豆乳の風味がふんわり広がる仕上がり。お好みでシナモンパウダーや、カルダモンパウダーを振りかけても美味しく楽しめます。もったりしており飲み応えがあるため、置き換えダイエットや、忙しい日の朝食にもおすすめです。氷を入れるとよりさっぱり楽しめますよ！

とっても簡単ですぐに作れる「豆乳ラッシー」。また、以前ご紹介した牛乳を使ったラッシーレシピも合わせてチェックしてみてくださいね♪