ミキサーを使わずに簡単に作れる「完熟柿のラッシー」レシピ。とろっと濃厚な完熟柿の甘さに、ミルクのコクがマッチした、飲みごたえ満点のドリンクです。

ミキサーいらず「完熟柿のラッシー」レシピ！柿の甘みにミルクのコクがマッチ

完熟柿のラッシーレシピ

柿（完熟したもの） 1/2個
プレーンヨーグルト 50ml
牛乳 50ml
ハチミツ小さじ1/2～1

柿はよく熟れたものを用意。

柿の皮をむいて種を取り除き、1～2cm角に切る。ボウルに入れ、フォークの背などで好みの粗さに潰す。

ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。

味を見ながらはちみつで甘みを加え、さらに混ぜる。

グラスに注いで完成。さっぱりと飲みたい人は好みで氷を加えても。

とろっと濃厚な完熟柿の甘さに、ミルクのコクがマッチ。飲みごたえ満点のラッシーに仕上がります。そのままでは甘みが足りないので、はちみつで好みの甘さまで調節してあげるのがポイント。

熟れすぎて、そのまま食べるには食感がちょっと…というくらいの完熟柿だと、潰しやすく、かつおいしく仕上がります。おうちカレーのおともにもぜひ。