炊飯器にお任せ!絶品まいたけとツナの炊き込みご飯
まいたけとツナ缶、調味料を混ぜ込んだらあとは炊飯器にお任せ!簡単おいしい「まいたけとツナの炊き込みご飯」レシピです。
材料 ( 2合分 )
2合
まいたけ 1パック
ツナ缶 1缶
白だし 大さじ4
大さじ1
生姜(すりおろしまたはチューブ) 小さじ1
まいたけとツナの炊き込みご飯

まいたけとツナ缶、調味料を混ぜ込んだらあとは炊飯器にお任せ!簡単かつまいたけの風味が存分に味わえる「まいたけとツナの炊き込みご飯」レシピです。

まいたけとツナの炊き込みご飯

材料(2合分)

米 2合
まいたけ 1パック
ツナ缶 1缶
白だし 大さじ4
酒 大さじ1
生姜 すりおろし小さじ1

作り方

まいたけの石づきを取り、根の方は1cm角、ひらひらした部分は2~3cm角程度(炊き込みご飯に適した大きさ)に切る。

まいたけとツナの炊き込みご飯

米を研いで水を切り、ツナ缶・白だし・酒・生姜を加える。

まいたけとツナの炊き込みご飯

目盛り2合まで水を加える。

まいたけとツナの炊き込みご飯

切ったまいたけをのせてざっと混ぜ合わせ、通常炊飯。

まいたけとツナの炊き込みご飯

炊きあがったら再度混ぜ、少し蒸らして完成。

まいたけとツナの炊き込みご飯

その味は?

炊き込みご飯に適した大きさ
お好みで白ごまをふりかけて

白だしとツナのうまみがしみこみ、まいたけの風味が移ったご飯はそれだけで絶品。こりこりと歯ごたえのよいまいたけと合わさると、より風味豊かで奥深い味わいが楽しめます。ツナ缶を油ごと入れることで全体にコクもプラス。

炊き込みご飯に適した大きさ

簡単かつまいたけの風味が存分に味わえるレシピ。白だしがない場合は、同量の麺つゆ(ストレート)に置き換えてもおいしく作れますよ。