家におやつが何もない！でも買いに行くのはおっくう…そんなときは簡単に手作りできる「ミルクかん」はいかがですか？牛乳と粉寒天、砂糖があればちゃちゃっと作れます。

材料を溶かして混ぜて、冷やし固めるだけ。ふるふるもっちりなめらかで、ミルキーな甘さがくせになる「ミルクかん」のできあがりです。

用意するものはこちら。

牛乳　300cc
粉寒天　4g
水　200cc
砂糖　大さじ4～5

鍋に水と粉寒天を入れてヘラなどで溶かし混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にして1～2分、混ぜながら煮ます。

粉寒天が溶けたら砂糖を加え、溶かし混ぜます。

牛乳を静かに加えてよく混ぜ合わせます。

火を止め、型や容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

冷え固まったら取り出し、適度な大きさに切って器に盛り付ければ完成！お好みでミントやジャム、フルーツなどを飾って。

ふるふるもっちりして、つるんとのど越しよくて、めちゃくちゃおいしい～！やさしくミルキーな甘みがほろっと口の中でほどけて、パンナコッタみたいな贅沢感です。ミルクかん自体が甘いので、酸味のあるジャムやフルーツがよく合います。

今回はシンプルに牛乳だけで作りましたが、みかんやパイナップルなどフルーツ缶詰を入れても美味！溶かす・混ぜる・冷やし固めるの3ステップで完成するので、お昼前に仕込んでおけば午後のおやつタイムには食べられます。ぜひ！