飛ぶ鳥を落とす勢いでまだまだ続く“クロナツ”ブーム。先日は、サークル K サンクスから「夏向け」のクロナツが登場しました。オリジナルブランド『シェリドルチェ』シリーズのチルドデザート「48層のドーナツ」（138円）です。


チルドタイプのクロナツというのは、筆者も初体験。さっそく最寄りのサンクスで購入し、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べてみます。



フレーバーは2種類。「つぶあん」と「カスタード＆ホイップ」です。

まずは「つぶあん」からいただいてみます。


中を切ってみると、薄いクロワッサン生地の層が幾重にも、それはもう幾重にも重ねられています！美しい！これを本気で数えたら、48層あるのでしょう。


サクッとかじり付いた瞬間、口の中がヒヤっ。冷蔵庫に入れておいたため生地1層1層がひんやり冷えていて、“パリッ”と引き締まった食感になっています。

そして、冷たいつぶあんのやさしい甘さと、バターの風味ゆたかな生地がベストマッチ！クロナツの“和フレーバー”って斬新ですが、そもそもクロワッサンとあんこって相性がいいので、美味しくないわけないですよね。

続いて、カスタード＆ホイップを食べてみます。

中を切ってみると、48層に折りこまれた生地の中から、たっぷり詰まったカスタード＆ホイップクリームがお目見え！


クリームは冷えているので、「とろり」というより「ふわっ」とした舌触り。濃厚なクリームにサクサクの生地、さらにチョコクランチの食感が重なって、クロナツらしいガツン！とした食べごたえを感じさせてくれます。ほんのりカカオの苦みがアクセント。

つぶあんもカスタード＆ホイップも、“あん”からトッピングまですべて甘いものが組み合わされているので、かなり甘いのでは？と思っていたのですが、ひんやり冷やされているので甘さが後を引きません！これは暑い夏でも美味しく食べられそうです。


アメリカ・ニューヨークで生まれたクロナツですが、冷やしたり、和素材を合わせたりと、日本独自の進化が止まりません。これからまたどんな新作が現れるのか、ますます期待したいですね！