バウムクーヘンの穴にムースを入れた「あいすばうむ」
バウムクーヘン専門店「エス・テラス」（埼玉県春日部市）から、夏にぴったりのスイーツ「あいすばうむ」が販売されている。価格は250円（税別）。
エス・テラスは、埼玉県産の米「彩のかがやき」の米粉や、同県産の小麦粉「さとのそら」など地元の素材を使った洋菓子を販売するお店。カフェが併設されており、野菜たっぷりのランチなども提供されている。
あいすばうむは、「彩のかがやき」を使ったバウムクーヘンの“穴”の中に、ムースを入れて凍らせたもの。ムースのフレーバーは6種類、カシス、マンゴー、チョコ、バニラ、抹茶、レアチーズが用意されている。
なお同店は、春日部市小渕にある小淵山観音院で8月7日に開催されるイベント「寺フェス小淵山2016」に出展する予定。