パレスホテル東京（東京都千代田区）のオールデイダイニング「グランド キッチン」で、平日限定のサマーテラスプラン「Tapas・Tapas・Tapas at the Terrace」が6月1日より提供される。
テラス席で心地よい風を感じながら、ブラジル料理をはじめとするタパススタイルのラテン料理と、ビールやワイン、カクテルなど種類豊富なドリンクのフリーフロー（飲み放題）が楽しめる夏季限定のプラン。6・7月と、8・9月でそれぞれ異なるメニューが展開される。
6月1日～7月29日に提供されるのは、ポルトガル＆スペイン料理。鱈とニンニクのクロケットや、仔羊肉のアルボンディガス（肉団子のトマト煮込み）、甲イカのプランチャ焼きなど、新鮮な食材を使った13種類の小皿料理が楽しめる。
一方、8月1日～9月30日に提供されるのは、ブラジル風揚げ餃子“パステウ”やトルティーヤ、ナチョスなど、ボリュームたっぷりのブラジル＆メキシコ料理。暑い季節にぴったりのスパイシーな味わいが楽しめるそうだ。
提供時間は2部制で、第1部が18時～、第2部が20時30分～。各回とも2時間制。価格は7,000円（税込・サービス料別）。なお、プラス1,500円でスイーツとコーヒーまたは紅茶のセットが、プラス5,000円でシャンパンのフリーフローが付けられる。