山崎製パンから、サカタのタネが開発したスイートコーン「ゴールドラッシュ（北海道産）」を使用した「ランチパック（コーンコロッケとコーンサラダ）」が6月1日に発売されます。価格はオープン。
「ゴールドラッシュ」は2004年に種子が発売されたスイートコーン品種。通常品種と比べ甘みや粒皮の薄さなど食味に優れ、料理人などからも高く評価されています。「ランチパック」商品化にあたり、北海道産「ゴールドラッシュ」を使用し、スイートコーン本来の甘さや粒皮の柔らかさを生かした「ランチパック（コーンコロッケとコーンサラダ）」が開発されました。
「コーンコロッケ」はクリーミーさが合わさって「ゴールドラッシュ」ならではの甘さを引き立てたボリューム感のある具材。「コーンサラダ」では「ゴールドラッシュ」の薄い粒皮を生かしたはじける食感を楽しめます。食べ比べることはもちろん、2つを重ねて食べることもおすすめです。ゴールドラッシュの甘さを引き立てるコーンコロッケ、はじける食感が楽しめるコーンサラダ、ゴールドラッシュならではのおいしさを1袋で楽しめます。