「珈琲館」と「珈琲館 蔵」の各店で、「春のいちごフェア」が2月24日より開催されます（一部の店舗をのぞく）。甘ずっぱい旬のいちごを贅沢に使った季節限定デザート・ドリンクが登場。
今回登場するフェア対象商品は、“いちご×和”をテーマに、珈琲館を代表する商品「トラディショナル・ホットケーキ」、「炭火珈琲ゼリー」、「フロスティ（フローズンドリンク）」をそれぞれアレンジして開発されました。
「苺と小豆のホットケーキ」は、いちご大福をイメージして仕上げられたホットケーキ。小豆や白玉、抹茶アイスといった和素材と、いちごのさわやかなハーモニーが楽しめます。黒蜜がアクセント。価格は1枚680円、2枚890円（税別、以下同じ）。
「炭火珈琲ゼリー苺あんみつ」は、珈琲ゼリーのほろ苦さと、いちごの甘ずっぱさ、和素材の甘みのコントラストが楽しめるオリジナルデザート。価格は680円。
「苺のフロスティ」は、いちごソースとフレッシュいちごが合わされたフローズンドリンク。いちごのつぶつぶ食感とミルキーな味わいがくせになる一品。アイスを溶かすと味わいの変化も楽しめます。価格は680円。