「鶏の粒マスタード焼き」はまろやか旨くてご飯がすすむ！
まろやかな美味しさでご飯がすすむ！粒マスタードを使ったレシピ、「鶏の粒マスタード焼き」をご紹介します。冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもいいかも。
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材料
( 2人分 )
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鶏もも肉 |
1枚 |
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油 |
小さじ1 |
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料理酒 |
大さじ1 |
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粒マスタード |
小さじ2 |
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はちみつ |
大さじ1 |
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醤油 |
大さじ1 |
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白ごまやパセリなど |
少々 |
まろやかな美味しさでご飯がすすむ！粒マスタードを使ったレシピ、「鶏の粒マスタード焼き」をご紹介します。
■ 材料
鶏もも肉 1枚
油 小さじ1
料理酒 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ1
白ごまやパセリなど 少々
■ 作り方
鶏ももは一口大に切ります。フライパンに油をひいて、強火で皮目から焼きます。
火が通ってきたら、料理酒を加えます。蓋をして中火で5分蒸し焼きにしましょう。
粒マスタード、はちみつ、醤油を混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた調味料を加えて強火にし、フライパンを揺すって焼きます。焦げやすいため気をつけて！
お皿に盛り付け、お好みで白ごまやパセリをふりかけたら完成！
■ まろやかな美味しさ
ふっくら焼かれた鶏肉は、中がジューシー！噛むとジュワッと肉汁があふれます。粒マスタードのほのかな酸味とコクは、鶏肉との相性バッチリ！はちみつによってまろやかになっているため、食べやすい仕上がりです。冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもいいかも。
ご飯がすすむ、「鶏の粒マスタード焼き」のレシピ。今晩の献立に加えてみてはいかがでしょうか。