中華食堂チェーン「日高屋」に、期間限定メニュー「エビ塩ラーメン」が登場します。9月1日から各店舗で取り扱われます。
特徴となっているのは、ポークとチキンのWスープに、魚介スープが加えられた日高屋のオリジナルスープ。そこへさらに干しエビが贅沢に使われた香り高いスープが配合され、素材の味を楽しめる塩ラーメンとして仕上げられています。
またトッピングには薬味ネギ、メンマ、チャーシュー、特製味付玉子が使われています。エビの風味が広がり、暑い日にもさっぱり楽しめる一品に仕上げられています。
エビ塩ラーメンの販売価格は、500円（税別、以下同じ）。なお日高屋の定番メニューにあるラーメンをみると、プレーンな「中華そば」の販売が355円、味付玉子をのせた「味玉中華そば」が446円となっていて、それらに比べると今回の期間限定メニューはやや高めの価格設定。エビの風味が好きな人や、さっぱりした塩ラーメン好きな人は気になる一品です。