幸楽苑のテイクアウトがスタート！ -- おまちかねラーメンの持ち帰りも
ラーメンチェーン「幸楽苑」でテイクアウトサービスが始まりました。麺類はもちろん各種メニューが持ち帰りできます。麺類と一部の料理については通常の販売価格に加え60円の容器代がかかります。
六厘舎 ラーメン特化の通販サイト「お家ラーメン」開設 -- 千里眼・ジャンプなど人気8店が参加
六厘舎などのラーメン店を運営する松富士食品が、ラーメンに特化した通販サイト「お家ラーメン」を開設します。新型コロナウイルスの影響で苦境を強いられるラーメン業界に向けに、約6年ぶりに通販サイトを復活させます。
東京・麺屋武蔵の「お取り寄せつけ麺」登場 -- 「濃厚つけ麺」「特製つけ麺」をお家で！
麺屋武蔵のつけ麺が、「お取り寄せつけ麺」として通販に登場。「特製つけ麺」「濃厚つけ麺」の2種類を展開。「お店と同等のクオリティー」を求めつつ家庭で調理のため「手軽にできる・失敗しない作り方」が工夫されています。
【実食】麺もスープも桜色！春は「桜ラーメン」を楽しむ ― 東京・新高円寺「麺昇 神の手」で
東京・新高円寺の「麺昇 神の手」で3月、4月限定メニュー「桜ラーメン」を食べてみました。麺もスープも桜色の春らしい一杯です。
【実食】魁力屋「あさりラーメン」―大量の貝からしみだすコク！あっさりなのにうまみ濃し！
「京都北白川ラーメン魁力屋」で復刻した期間限定メニュー「あさりラーメン」を食べてきました。背脂はなし、チャーシューもなし。あっさりした塩スープに、大量の貝からしみだす出汁がきいた一杯です。
【実食】幸楽苑「名古屋コーチンらーめん」―ゴロゴロ焼き鳥と濃厚鶏がらスープがぴったり！
幸楽苑の期間限定メニュー「名古屋コーチンらーめん」を食べてみました。チャーシューの代わりにゴロゴロの焼き鳥が濃厚な鶏がらスープに浮かんだ、チキンづくしの一杯。
【実食】坂内「ピリ辛香ばし塩ラーメン」―さっぱりスープと青菜にトロトロのチャーシュー！
「喜多方ラーメン坂内」の期間限定メニュー「ピリ辛香ばし塩ラーメン 焦がしネギ風味」を食べてみました。ピリ辛ながらさっぱりとした塩スープにたっぷりの青菜、とろとろのチャーシューのコントラストが楽しめる一杯です。
【実食】三田製麺所「三田流カレーつけ麺」―高級カレーうどんの味！割り飯はカレーライス！
三田製麺所「三田流カレーつけ麺」を食べてみました。うどん専門店で味わえる高級カレーうどんを思わせるような、ダシとカレーの相性がよい一杯。セットにしたご飯「割り飯」を入れると和風のカレーライスそのものになります。
【実食】一風堂「味噌白丸」―ポタージュみたいなまろやかスープにおろしショウガがピリリ！
一風堂の期間限定メニュー「味噌白丸」を食べてきました。ポタージュのようにまろやかな味噌豚骨スープに、おろしショウガがぴりりと合う一杯です。
【実食】幸楽苑「チョコレートらーめん」―正統派醤油ラーメンに容赦なくチョコを入れた一品
幸楽苑の「チョコレートらーめん」を食べてみました。チャーシューにナルトなどがのった昔ながらのスタンダードな醤油ラーメンです。ただ一点たっぷりとチョコレートが入っていることを除けば。
【実食】渋谷「なんでんかんでん」―「伝説のラーメン店」は王道な豚骨スープがまろやか！
「伝説のラーメン店」とも呼ばれる「なんでんかんでん」が東京・渋谷に登場したとのことで、食べにいってみました。濃厚でまろやかな白濁スープに細く固めの麺が入った、まさに王道な豚骨ラーメンです。
【実食】南新宿「楢製麺」の「特製塩」―透明だけど濃厚な鶏スープと丸ごとタケノコ！
東京都・南新宿にある「楢製麺」の「特製塩」を食べてみました。透明なのに濃厚な鶏スープと丸ごとのタケノコ、多彩なチャーシューが魅力の一杯です。ラーメンのようですが、ラーメンと言いきれない独特の麺料理。
【実食】濃厚みそ！だけどスパイシー！三田製麺所「濃厚魚介味噌つけ麺」
つけ麺専門店 三田製麺所で、冬季限定の「濃厚魚介味噌つけ麺」を食べてみました。濃厚なみそスープですが、香辛料がきいてぴりりと辛い一杯です。
【実食】一風堂のみそ豚骨「味噌赤丸」、甘いカカオ香油の風味が…なぜか合う!?
一風堂の冬季限定ラーメン「味噌赤丸」を食べてみました。2019年版には、なんとほのかなカカオの風味がついていますが、意外にも好相性です。
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