日高屋「天津飯」
(画像の出典はすべて日高屋公式サイト)

日高屋から期間限定メニューとして「天津飯」が登場することが公式サイトで発表されました。7月22日より取り扱われます。販売価格は並盛が530円(税込)。

日高屋 天津飯

日高屋「天津飯」

日高屋の天津飯は、注文があってから一品一品店内で調理されます。火加減が調整された中華鍋で調理されたふんわりした玉子でご飯がやさしく包み込まれているのが特徴。と打ち出されています。

具材は肉そぼろ、薬味ネギ、カニ風味かまぼこが用いられ、食べ応えが重視された組み合わせとなっています。餡(あん)にはしっとりした甘味とさわやかな酸味がきいた日高屋特製甘酢ソースが使われていて、穀物酢と黒酢に柑橘類の果汁が合わせられ、隠し味の果肉が加えられることでコクと深みのあるソースに仕上げられています。

なお、緊急事態宣言やまん延防止等重点措置などにより店舗によって営業時間などが変更されている場合があります。詳細については日高屋公式サイトの店舗検索から確認することが可能です。