混ぜるだけの簡単バナナチーズケーキ

材料を混ぜて冷やすだけ。準備も片付けも簡単なバナナチーズケーキのレシピです。余ったバナナやクリームチーズの消費にも。

材料 ( 2人分 )
バナナ	100g
クリームチーズ	100g
レモン汁	大さじ1
ビスケット、クッキーなど	適量

材料を混ぜて冷やすだけ。準備も片付けも簡単なバナナチーズケーキのレシピです。余ったバナナやクリームチーズの消費にも。

混ぜるだけバナナチーズケーキ レシピ

材料

バナナ 100g（中2本程度）
クリームチーズ 100g
レモン汁 大さじ1
ビスケット、クッキーなど 適量

作り方

バナナの皮をむく。

ジッパーバッグにバナナとクリームチーズ、レモン汁を合わせ入れる。


空気を抜いて密封し、袋の上から手で揉んでバナナをつぶしつつ、クリームチーズと混ぜ合わせる。


バナナがあらかた潰れ全体が混ざったら、冷蔵庫へ。1～2時間冷やす。


よく冷えたらスプーンで器に入れ（ゆるいので深さのある器がおすすめ）、砕いたビスケットを飾って完成。

その味は？

バナナの甘みとクリームチーズのコクが濃厚！バランスも良く、ふたつを混ぜただけで十分においしいチーズクリームになっています。


ビスケットのトッピングも重要。サクサク食感のアクセントと焼菓子の香ばしさが加わることで、一気にチーズケーキらしさが出ます。なくてもおいしくはあるけれど、ケーキというよりペーストのような雰囲気になってしまうので…。なおレモン汁はバナナの変色を防ぐためのものなので、見た目を気にしなければなくても問題ありません。


少しの材料で特別な調理器具もいらず、あっという間に作れるバナナケーキ。簡単なのでふだんお菓子を作らない人にもおすすめです！