焼きあがるパンの香りに引き寄せられてふらりと入った「クロスロードベーカリー」。東京・恵比寿と渋谷ヒカリエ内で展開しているお店です（記事執筆時点）。
今回訪れたのは恵比寿駅から徒歩5分ほどのところにある本店。外国にトリップしたかのようなおしゃれな店内には、職人が一から焼き上げるパンがズラリと並んでいます。毎日でも通いたくなるほど種類が豊富。
イートインメニューには、一日中楽しめる「ALL DAY BREAKFAST（オールデイブレックファースト）」メニューや、カリフォルニア×メキシカンの“カルメックス”料理がラインナップ。コーヒーやティー、クラフトビールなども提供されています。
先に注文、会計をしてから席に料理が運ばれてくるスタイル。「フレンチトースト＆ベーコン」をオーダーし、10分ほどでベーコンが豪快にのった一皿が運ばれてきました。価格は1,100円（税別）。
フレンチトーストには自家製のブリオッシュ食パンを使用。ナイフを入れるとふわっと切れて、口あたりは超しっとり。かなり分厚いのですが中まで卵液がしっかり染みています。卵のまろやかな甘みとコクに、とろけるバターが合わさったおいしさたるや…！
脇には大きなベーコンが2枚。カリッと焼かれたベーコンの塩気が食欲をさらに増進させます。食べごたえも抜群。
再び甘みが欲しくなった口を喜ばせるのが、添えられたシロップとベリージャム。果肉のキュンとする酸味が全体の良いアクセント。様々な風味が舌を楽しませてくれます。食事にもおやつにもなれる優秀な一品。
一日を通して多様なラインナップで迎えてくれる「クロスロードベーカリー」。足を運べばきっとお気に入りが見つかるはずです。