宝石みたいに色とりどり！東京・銀座の中華料理店「パラダイス ダイナシティ」の「8色小籠包」をご紹介します。
パラダイス ダイナスティは、シンガポール発のカジュアル中華レストラン。中国伝統料理から創作料理まで幅広いメニューがラインナップしています。
中でも注目は、見た目も美しい「8色小籠包」。ランチタイムには週替わりのメイン料理または麺料理とのセットが1,850円で提供されています。
※土日は2,340円
※ディナータイムは単品1,520円
※価格は税別
味もそれぞれ異なる8色の小籠包。白はプレーンなオリジナル、グリーンは高麗人参、ブラウンはフォアグラ、ブラックは黒トリュフ、イエローはチーズ、オレンジはカニのタマゴ、グレーはガーリック、ピンクは麻辣となっています。
いずれもスープたっぷりのジューシーさと皮のモチモチ食感がクセになるおいしさ！香り高い黒トリュフ風味のブラックやフォアグラの味わい濃厚なブラウンなどで贅沢気分も満喫できます。個人的にはチーズのコクとスープの旨みが絡み合ったイエロー、パンチのあるガーリック風味のグレーがヒット。
メイン料理は豚バラ肉の煮込みをセレクト。肉はホロホロに柔らかくターサイはシャッキリ、カボチャはねっとり。バラエティに富んだ食感と甘辛く濃厚な味付けでご飯が進みます。こちらもハイクオリティ！
さらにスープ＆ミニデザートも付き、かなりのボリューム。カラフルでなんとなく縁起が良さそう（？）な8色小籠包、新年一発目のご褒美ランチにいかがでしょう。