【簡単レシピ】「プレーンスコーン」おうちでカフェ気分！朝食やおやつにも

簡単レシピ プレーンスコーン

おうちでカフェ気分が楽しめちゃう！朝食やおやつにもおすすめな、「プレーンスコーン」のレシピをご紹介します。ジャムやクロテッドクリームをたっぷりつけて楽しんで。

材料（約8個分）

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 10g
砂糖 大さじ1
塩 2g
油 50ml
牛乳 80ml


油はサラダ油や米油で可。牛乳を豆乳に変更しても作れます。また、作る前にオーブンを180度に予熱しておきます。

作り方

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。

油を注ぎ、生地がポロポロするまで手で混ぜます。牛乳は何度かに分けて入れ、全体をざっくり混ぜます。この際、生地がゆるくならないよう注意。

生地を2cmほどの厚さにのばし、さらに半分に折りたたみます。これを5回ほど繰り返します。

最後に1〜2cmほどの厚さに伸ばして、型抜きをします。

クッキングシートをしいた天板に並べ、180度のオーブンで20分ほど焼いて完成！

外はサクッと、中はふわっとな食感が魅力のスコーン。紅茶と合わせて、おうちでカフェ気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。