「ミックスナッツ炒り豆腐」レシピ！パセリで爽やかさプラス

「ミックスナッツ炒り豆腐」レシピをご紹介します。ナッツのかたさと豆腐の柔らかさの対比に、ダブルのコク。パセリの爽やかさを加えたボリューム満点の一品。

ミックスナッツ炒り豆腐 レシピ

材料（2人分）

もめん豆腐 1/2丁
パセリ 1本
ミックスナッツ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ2
塩 小さじ1/4

ミックスナッツ炒り豆腐 作り方

ミックスナッツは粗く刻む。パセリはみじん切りにする。豆腐はペーパータオルに包んで10分ほど水切りする。


フライパンにオリーブオイルと豆腐を入れて火にかけ、ヘラで豆腐をくずしながら炒める。


豆腐が細かくなったらミックスナッツ、パセリ、塩を加えて強火にし、さっと炒め合わせる。豆腐に焼き目がついたら完成。

ミックスナッツ炒り豆腐の味は？

ナッツのかたさと豆腐の柔らかさの対比に、ダブルのコクで味わい深い！パセリがさわやかなアクセントになっています。噛むほど深まるナッツの香ばしさに満足感たっぷり。ボリュームも満点のメニューです。