おうちティータイムのおともに！えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、「クッキーレシピ」3選をまとめてご紹介します。「ちんすこう風クッキー」や「紅茶クッキー」など。※ 各レシピ名リンクをクリックすると詳しいレシピページへ飛びます

紅茶クッキー

材料は薄力粉・紅茶葉・バター・砂糖の4つだけ。卵なし・好きな紅茶で作れる「紅茶クッキー」のレシピです。サクサク香ばしくリッチな味わいが楽しめます。



サクサクとした軽やかな食感とともに、ふわりと香る紅茶。くちどけとともに、甘さとバターのコク、紅茶の風味がじんわり深まるリッチな味わいです。食べ終わっても口の中に残る紅茶の華やかな香り。

アメリカンチョコチップクッキー

ホットケーキミックスを使って簡単に作れる「アメリカンチョコチップクッキー」のレシピ。混ぜて焼くだけ・型抜き要らずの手軽さ。


外側はサックリ香ばしく、内側はしっとりソフトな食感。ほろっとほどけたところに溶けたチョコが加わり、なめらかに口どけていきます。後味にかけて甘さとバターのコクが強まって満足感あり。ブラックコーヒーが欲しくなる味わいです。

ちんすこう風クッキー

沖縄を思うと食べたくなる「ちんすこう風クッキー」のレシピ。塩を効かせ、夏にぴったりの味わいに仕上げました。シンプルな材料で簡単。


かじるとザクザクと香ばしく、口の中で甘くとろけていく…。油のコクがたっぷりと効いた、背徳感のある幸せな味わいはまさにちんすこう風。ほんのり効いた塩気が甘さを引き立て、さらにあと引く味わいに。ブラックのコーヒーとよく合います。