「ままたまごぷりん浮わり」は、上層にパンナコッタがかけられたプリン

物産展で発見した、たなべ森の鶏舎の「ままたまごぷりん浮わり」。価格は1個410円(税込)。

これは、上層にパンナコッタがかけられたプリン。パンナコッタには木次乳業の牛乳が、下層のプリンには“たなべのたまご”の卵黄がたっぷり使用されている。

「ままたまごぷりん浮わり」は、上層にパンナコッタがかけられたプリン

とろ~んとなめらかなパンナコッタが絡まったコクのあるプリン。濃厚なのにくどさはなく、濃い黄身の風味がふわんと広がる後味がクセになる。

「ままたまごぷりん浮わり」は、上層にパンナコッタがかけられたプリン
パンナコッタとプリンの贅沢2層

パンナコッタのさっぱり感と、プリンのまったり感が程よいバランスで組み合わされた「ままたまごぷりん浮わり」。素材の味がしっかり楽しめる一品だ。

■ままたまご 吉田本店
住所:島根県雲南市吉田町4378-31