「グラタントースト」はハムとゴーダチーズを挟んだパンに手作りのホワイトソースをたっぷりのせて焼き上げられた一品

神保町駅A5出口から徒歩1分の場所にある「カフェ・トロワバグ」。こちらで提供されている「グラタントースト」なるものが「一度食べたら忘れられなくなるくらいウマい」と友人に聞き、実際に行ってみた。

神保町にある「カフェ・トロワバグ」
「カフェ・トロワバグ」

店があるのは地下。よくよく注意していないとつい通り過ぎてしまう場所にあるため、通りに出ている白い看板を見逃さないようにしよう。


神保町にある「カフェ・トロワバグ」
お店があるのは地下

神保町にある「カフェ・トロワバグ」
看板を見逃さないで

細い階段を下って洒落たドアを開けると、クラシカルで品のある空間が広がっていた。筆者が向かったのは丁度お昼の時間帯だったが店内は予想よりも空いていて静か。

神保町にある「カフェ・トロワバグ」
落ち着いた雰囲気の店内

カウンター席に腰掛け、注文したのは件の「グラタントースト」と珈琲のセット(税込1,100円)。ハムとゴーダチーズを挟んだパンに手作りのホワイトソースをたっぷりのせて焼き上げられている。

「グラタントースト」はハムとゴーダチーズを挟んだパンに手作りのホワイトソースをたっぷりのせて焼き上げられた一品

持ち上げると、とろんっとホワイトソースとチーズがこぼれだす。サクッとしたパンに、とろっとろのソースが絡まり、コクのある風味が口いっぱいに広がるのがたまらない。

「グラタントースト」はハムとゴーダチーズを挟んだパンに手作りのホワイトソースをたっぷりのせて焼き上げられた一品
とろ~ん

「グラタントースト」はハムとゴーダチーズを挟んだパンに手作りのホワイトソースをたっぷりのせて焼き上げられた一品
ハム入り

「グラタントースト」はハムとゴーダチーズを挟んだパンに手作りのホワイトソースをたっぷりのせて焼き上げられた一品
このとろとろ感を見よ

付け合せのサラダは野菜とツナ、パスタ、スパイスなどを合えたもの。グラタントーストで濃くなった口の中をさっぱりさせてくれる。

「グラタントースト」のサラダ

セットの珈琲はブレンド。まろやかな口当たりで、最後に軽い酸味が舌に残るテイストだ。ミルクを入れるとまろやかさがさらに増し、やさしく飲みやすい味になるのでおすすめ。

「グラタントースト」のセット珈琲
もちろん珈琲もうまい

落ち着いた店内で静かに会話や読書を楽しみたいときに最適な「カフェ・トロワバグ」。グラタントースト以外にも魅力的なスイーツメニューが提供されている。気になる方は覗いてみては?

■カフェ・トロワバグ
住所:東京都千代田区神田神保町1-12-1